选择蔬菜用塑料袋时，应该考虑以下几个因素：

材质：优先选择食品级别的塑料袋，确保安全卫生。常见的食品级塑料材质有聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP），它们具有良好的耐用性和防水性能。

厚度：塑料袋的厚度直接影响其耐用性和防漏性能。一般来说，蔬菜用塑料袋的厚度应该在0.03-0.05毫米之间，既能保证足够的强度，又能保持适当的透气性。

透明度：透明的塑料袋可以让消费者清晰地看到袋内的蔬菜，有助于选择和检查蔬菜的质量。此外，透明度也能提高蔬菜的销售率。

尺寸：根据蔬菜的大小和数量选择合适的袋子尺寸。袋子过大会浪费材料，袋子过小则无法容纳足够的蔬菜。

可重复使用性：考虑选择可重复使用的塑料袋，以减少对环境的影响。一些塑料袋具有较好的耐用性和清洁性，可以多次使用。

环保性：尽量选择符合环保标准的塑料袋，如可降解塑料袋或可回收的塑料袋。这样可以减少对环境的污染和资源的浪费。

总之，选择蔬菜用塑料袋时，应综合考虑材质、厚度、透明度、尺寸、可重复使用性和环保性等因素，以确保袋子的安全性、实用性和环保性。